Le fleuve

 

 

 

 

Au port de l'Esquillot, Cadaujac accueille péniches et plaisanciers. Isle-Saint-Georges, véritable joyau des Graves Montesquieu, sert de halte aux petites embarcations…

Autrefois, c'est par le fleuve que se faisait le trafic des denrées et des marchandises, mais aussi des personnes vers Bordeaux, vers Langon, ou sur l'autre rive ...

 

 

Beautiran, terminus de la ligne de chemin de fer économique des Landes, recevait les bois exploités à l'intérieur des terres...

La pêche reste une activité importante :

  • la pibale pêchée au tamis du 15 novembre à fin mars,
  • la lamproie pêchée aux nasses du 1er décembre au 15 mai, et au filet du 1er janvier au 15 mai,
  • l'alose pêchée au filet dérivant de début mars à fin juin,
  • l'anguille pêchée aux nasses toute l'année




confrérie alose

 

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La Confrérie de l'Alose et des Graves

 

 

 

Son objectif est de faire apprécier ce délicieux poisson qui s'accorde si parfaitement avec les vins blancs du terroir et de faire connaître toutes les traditions qui s'y rattachent.
Chaque année, la Confrérie fête la remontée du poisson migrateur vers l'estuaire, contribuant à sa reconnaissance comme spécialité gastronomique locale, grillée, à l'oseille ou à la bordelaise...
Sa symbolique forte annonce, dans la convivialité, l'arrivée des beaux jours

 

 


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