Suivant les renseignements fournis , le répertoire peut être mis à jour

août 2011 La MAUGUETTE

Le président de la Confrérie de la mauguette est
monsieur Daniel CHEVAL ( 30 avenue de clairbois, 33850 LEOGNAN, 0556647538, 0614621825)
Alain Giraudeau, Secrétaire

Sophie Neupert/Sud Ouest-Canéjan et Léognan nous écrit en août 2011

05.56.21.81.79 ou 06.72.91.41.94

Née en 1998 sur la commune, la Confrérie de la mauguette concerne en fait tout le sud Gironde. A base de ventre de veau, ce plat gascon synonyme de casse-croûte, aux vertus revigorantes est connu depuis plusieurs siècles. Il existe encore autour de Bordeaux quelques charcutiers qui font encore vivre ce plat traditionnel typique du terroir local. L’association a connu une pause jusqu’à l’an dernier avec l’élection de Daniel Cheval en tant que président ou plus exactement "Grand maître de la confrérie", accompagné d’un nouveau bureau. Depuis 2010, la confrérie a été présente à la fête des vendanges en septembre dernier mais a aussi voyagé dans le cadre du jumelage jusqu’en Toscane, à l’invitation de la mairie italienne de Castagneto Carducci.

La mauguette sera de retour pour le forum des associations début septembre, la fête des vendanges, la soirée de l’association œnophile des Graves et la prochaine animation autour des Jardins d’automne au lac bleu dans le but de faire découvrir ou redécouvrir ce plat. A ce titre, la confrérie de la mauguette est disponible pour rencontrer toutes les autres confréries du Sud Ouest pour des évènements en commun. Ouverte à toutes les personnes intéressées par la mauguette, celles-ci et peuvent contacter l’association par mail alain.giraudeau@aliceadsl.fr.